Mengawal Keamanan Pangan Di Pasar, BPOM Manokwari Mengadakan Bimtek Pengelola Pasar Dan Pelatihan Fasilitator di Pasar Kajase, Teminabuan Kabupaten Sorong Selatan

26-04-2024 Manokwari Dilihat 121 kali

Mengawal Keamanan Pangan Di Pasar, BPOM Manokwari Mengadakan Bimtek Pengelola Pasar Dan Pelatihan Fasilitator di Pasar Kajase, Teminabuan Kabupaten Sorong Selatan

Sorong Selatan (24/04/2024) - BPOM di Manokwari melaksanakan kegiatan Bimbingan Teknis Pengelola Pasar dan Pelatihan Fasilitator Pasar di Pasar Kajase, Distrik Teminabuan Kabupaten Sorong Selatan. Kegiatan tersebut diikuti oleh 31 peserta yakni pengelola pasar, perwakilan dari Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Sorong Selatan, perwakilan Badan Pendapatan Daerah Kabupaten Sorong Selatan (sebagai instansi yang membawahi Pasar Kajase) serta perwakilan pedagang pasar.

Kegiatan ini merupakan salah satu rangkaian tahapan Program Nasional Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas (PPABK) Tahun 2024 di Kabupaten Sorong Selatan. Diharapkan setelah mengikuti bimtek, fasilitator pasar yg telah dilatih dapat melakukan pengawasan mandiri terhadap keamanan pangan khususnya di Pasar Kajase, Teminabuan Kabupaten Sorong Selatan.

Materi yang diberikan antara lain Identifikasi Pedagang Pasar Rakyat untuk Pengendalian Bahan Berbahaya, Pengetahuan Bahan Berbahaya, Identifikasi Pedagang Pasar dan Inventarisasi Bahan Berbahaya dan Pangan yang diduga mengandung Bahan Berbahaya, 5 kunci Keamanan Pangan di Sarana Peredaran, NIE Pangan, Cek KLIK dan Aplikasi BPOM Mobile serta Sampling dan Pengujian Cepat Identifikasi Bahan Berbahaya/Pangan yang diduga mengandung Bahan Berbahaya.

Selain paparan materi juga dilakukan praktek sampling dan pengujian sampel yang diduga mengandung Bahan Berbahaya menggunakan test kit dengan parameter uji Formalin, Boraks, Rodhamin B dan Methanil Yellow. Hasil uji cepat dengan test kit menunjukkan semua sampel yg diambil dari Pasar Kajase negatif bahan berbahaya.

Sarana