Pangan jajanan yang aman, bermutu dan bergizi merupakan syarat utama yang harus dipenuhi dalam pembentukan anak didik yang berkualitas. Untuk menjamin keamanan pangan jajanan anak sekolah yang baik perlu dilakukan kegiatan Bimbingan Teknis Mutu Pangan Jajanan Anak Sekolah kepada Kepala Sekolah dan Pengelola Kantin Sekolah. Tujuan kegiatan ini adalah meningkatkan keamanan, mutu dan gizi jajanan yang dijual oleh kantin maupun penjaja diluar sekolah. Hasil yang diharapkan dapat meningkatnya pengetahuan tentang persyaratan mutu keamanan pangan jajanan anak sekolah. Serta kesadaran anak sekolah untuk selalu mengkonsumsi makanan yang sehat.
Kegiatan Bimbungan Teknis Mutu PJAS ini dilaksanakan pada tanggal 31 Maret 2015 di SD Inpres 17 Remu, Kota Sorong dengan dihadiri oleh perwakilan dari dinas kesehatan dan dinas pendidikan serta kepala sekolah atau guru pengelola kantin sekolah di Kota Sorong. Kegiatan ini diawali dengan pemutaran lagu dan film pompi kepada murid SD Inpres 17 Remu, Kota Sorong kemudian dilanjutkan dengan permainan ular tangga yang berisi tentang pesan-pesan keamanan pangan jajanan anak sekolah. Para murid sangat antusias mengikuti permainan tersebut.
Selanjutnya dilakukan pemaparan materi kepada perwakilan dari dinas kesehatan dan dinas pendidikan serta kepala sekolah atau guru pengelola kantin sekolah di Kota Sorong oleh narasumber Enggar Anitawati, S.Si., Apt., M.Sc dengan judul Kebijakan Pemberdayaan Komunitas Sekolah dalam Gerakan Menuju Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) yang Aman, Bermutu, dan Bergizi. Kemudaian dilanjutkan dengan materi berjudul Keamanan Pangan di Kantin Sekolah dan Peran Komunitas Sekolah untuk Penjamin Keamanan Pangan di Sekolah.
Dengan diselenggarakanya kegiatan ini diharapkan guru dan pengelola kantin sekolah dapat memahami bagaimana menyiapkan kantin sekolah yang memenuhi persyaratan keamanan pangan sehingga kantin dapat menyediakan makanan yang aman dan bergizi. Dan komunitas sekolah mengharapkan kegiatan seperti ini dapat dilakukan secara berkesinambugan.
Inovasi Badan POM untuk melayani Anda
