Fakfak (23/07/2024) - Dalam rangka keberlanjutan program prioritas nasional Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas (PPABK), BPOM di Manokwari menyelenggarakan acara Pengawalan Pasar yang telah Diintervensi Tahun 2023 di Pasar Dulan Pokpok Kabupaten Fakfak.
Pengawalan yang dilakukan bertujuan untuk memberdayakan petugas pengelola pasar untuk dapat melakukan pengawasan terhadap bahan berbahaya, bahan pangan maupun produk pangan yang diduga mengandung bahan berbahaya di pasar yang dikelolanya melalui pengambilan contoh dan pengujian cepat menggunakan test kit sehingga diperoleh data hasil pengawasan di Pasar Dulan Pokpok sebagai bahan untuk evaluasi dan tindak lanjut implementasi program PPABK.
Sampling dan pengujian dilakukan terhadap 50 sampel terdiri dari 45 sampel pengujian kimia dan 5 sampel untuk pengujian mikrobiologi. Untuk pengujian kimia dilakukan langsung oleh petugas pengelola atau fasilitator PPABK secara langsung ditempat menggunakan rapid test kit dengan 4 parameter bahan berbahaya yang sering disalahgunakan, yakni Formalin, Boraks, Methanil Yellow, Rhodamine B. Dari hasil pengujian kimia disimpulkan bahwa sampel pangan yang disampling di Pasar Dulan Pokpok memenuhi syarat.
Badan POM RI menyelenggarakan Program Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas (PPABK) untuk menjamin keamanan pangan bagi masyarakat Indonesia karena pasar merupakan ujung tombak keamanan pangan dimana masyarakat sebagai konsumen memperoleh makanan sebelum dikonsumsi. Berbagai produk pangan, baik pangan segar maupun pangan olahan dengan mudah kita jumpai di pasar rakyat.
