Manokwari (09/12/2024) - Balai POM di Manokwari hadir menjadi narasumber pada kegiatan Bimbingan Teknis Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik untuk Pangan Industri Rumah Tangga Bagi Pelaku Usaha yang diselenggarakan oleh Dinas Kesehatan Kabupaten Manokwari. Kegiatan ini dilaksanakan di Hotel Solideo SMK Reremi Pemancar dan diikuti sebanyak 45 pelaku usaha pangan industri rumah tangga di Kabupaten Manokwari.
Kegiatan dibuka oleh Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Manokwari yang diwakili oleh Kepala Bidang Sumber Daya Kesehatan dengan didampingi oleh Kepala Seksi Farmasi dan Makanan Minuman serta narasumber dari Balai POM Manokwari, Ketua Tim Sertifikasi Eka Gusnawati yang menyampaikan materi tentang Izin Edar Produk Pangan, Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik bagi Pangan Industri Rumah Tangga (CPPOB PIRT), Label dan Bahan Tambahan Pangan (BTP).
Melalui kegiatan ini diharapkan pelaku usaha PIRT lebih paham mengenai izin edar produk pangan olahan serta menerapkan semua aspek CPPOB PIRT di sarana produksi masing-masing secara konsisten sehingga produk yang dihasilkan aman dan bermutu.
