Manokwari (29/10/2025) – Balai Pengawas Obat dan Makanan di Manokwari kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung pertumbuhan UMKM melalui kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Penerapan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB). Kegiatan dilaksanakan secara hybrid di Ruang Rapat BPOM Manokwari. Sebanyak 3 pelaku usaha UMKM pangan olahan hadir secara luring, sementara 3 peserta lainnya mengikuti secara daring.
Ketua Tim Sertifikasi, Eka Gusnawati menyampaikan agar UMKM selalu menerapkan pemenuhan standar keamanan dan mutu untuk memastikan bahwa produk pangan olahan bermutu serta aman dikonsumsi.
Materi teknis disampaikan oleh narasumber dari Kelompok Substansi Pemeriksaan BPOM Manokwari, yang menjelaskan secara rinci mengenai penerapan CPPOB serta permasalahan-permasalahan yang kemungkinan dihadapi oleh pelaku usaha. Peserta juga diberikan pendampingan terkait cara pembuatan Nomor Induk Berusaha (NIB), PB-UMKU serta persyaratan yang wajib dipenuhi untuk mendapatkan Izin Penerapan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (IP-CPPOB).
Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman pelaku usaha mengenai standar produksi yang baik dan benar, mendorong peningkatan kualitas dan keamanan produk, memperkuat kepercayaan konsumen terhadap produk lokal, memberikan panduan teknis dan alur proses registrasi dan sertifikasi hingga terbitnya izin edar.
Melalui kegiatan ini diharapkan UMKM di Papua Barat semakin berkembang serta mampu bersaing di pasar nasional maupun internasional melalui produk yang aman, bermutu, dan memenuhi standar sesuai ketentuan peraturan perundang-undangan.
