Sorong Selatan (05/06/2024) – Balai POM di Manokwari melaksanakan kegiatan Bimbingan Teknis Keamanan Pangan bagi Komunitas Desa di Kampung Srer dan Kampung Keyen Kabupaten Sorong Selatan dalam upaya untuk mewujudkan keamanan pangan di lingkungan desa/kampung. Kegiatan diikuti oleh 134 peserta yang terdiri dari Kader Keamanan Pangan, Tim KPD dan komunitas dari tiap desa (kelompok komunitas ibu rumah tangga, komunitas masyarakat, komunitas sekolah guru, siswa dan penjaja kantin, komunitas ritel, komunitas pelaku usaha pangan siap saji dan Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP)). Kegiatan ini dilaksanakan di Aula Universitas Werisar, Teminabuan.
Bimbingan teknis keamanan pangan untuk komunitas desa dilakukan dengan tujuan agar masyarakat desa memiliki pengetahuan dan pemahaman mengenai penerapan prinsip-prinsip keamanan pangan dan meningkatkan kepedulian terhadap keamanan pangan. Kegiatan bimtek dibuka oleh Kepala Balai POM di Manokwari, Agustince Werimon, S.Farm., Apt. Sebelum acara dimulai dilakukan gap assesment untuk mengetahui pengetahuan peserta tentang keamanan pangan berupa pre test dan dilanjutkan post test setelah pemaparan materi serta pemutaran video edukasi keamanan pangan.
Materi Bimtek disampaikan oleh perwakilan kader keamanan pangan dari Kampung Srer dan Kampung Keyen yang sebelumnya telah dilatih oleh Balai POM di Manokwari melalui Bimtek Kader Keamanan Pangan Desa (KKPD). Materi terkait 5 Kunci Keamanan Pangan Keluarga dan terkait Aplikasi Keamanan Pangan disampaikan oleh 2 kader Kampung Keyen sedangkan materi terkait 5 Kunci Keamanan Pangan Siap Saji serta terkait Keracunan, Alergi dan Intoksikasi Pangan disampaikan oleh 2 kader kampung Srer. Diakhir kegiatan dilakukan sesi diskusi dan tanya jawab bersama komunitas desa yang dipandu oleh Tim Infokom BPOM Manokwari.
