Pembinaan terhadap pelaku usaha merupakan salah satu langkah yang diharapkan dapat meningkatkan efektivitas pengawasan agar produk pangan beredar di pasar tetap terjamin keamanannya. Mengingat pentingnya hal tersebut, Balai POM di Manokwari menyelenggarakan Bimbingan Reknis pada Cara Produksi Pangan olahan yang Baik (CPPOB), yang dilaksanakan secara 2 metode sekaligus yaitu langsung di aula Balai POM di Manokwari dengan tetap menjalankan protokol kesehatan dan secara online untuk peserta dari kabupaten di luar Manokwari.
Hadir sebagai narasumber adalah Mojaza Sirait S.Si. Apt dan Riyanto S.Farm., Apt. M.Sc. Kegiatan dibuka oleh Kepala Balai POM di Manokwari dan dalam sambutannya beliau menyampaikan bahwa Balai POM di Manokwari khususnya pada masa pandemi covid 19, pelaku usaha harus tetap melakukan CPPOB dengan memperhatikan protokol kesehatan. Dan Balai POM terus berkomitmen melakukan pembinaan dan pedampingan kepada pelaku.
Bimtek diikuti oleh pelaku usaha di bidang pangan meliputi usaha dibidang pangan, meliputi usaha AMDK, Ikan Kaleng, Kopi Instan dan Tepung Sagu. Seluruh peserta antusias mengikuti kegiatan tersebut dan berkomitmen untuk melakukan perbaikan-perbaikan. Melalui kegiatan tersebut, diharapkan tingkat pemahaman pelaku usaha tentang CPPOB semakin meningkat. Produk yang dihasilkan terjamin aman dan juga meningkatkan daya saing produk lokal.
