Industri Rumah Tangga adalah perusahaan pangan yang memiliki tempat usaha di tempat tinggal dengan peralatan pengolahan pangan manual hingga semi otomatis. Perkembangan Industri rumah tangga sangat bergantung dari modal usaha dan sumber daya manusia yang menjalankannya, pembinaan dan pengawasan dilakukan oleh Dinas Kesehatan Kabupaten setempat. Balai POM berperan dalam pengawasan mutu dan melatih Penyuluh Keamanan Pangan dan Pengawas Pangan Kabupaten Kabupaten/District Food Inspector. Sari Buah Merah merupakan produk andalan lokal yang bisa dijadikan buah tangan selain berfungsi sebagai meningkatkan kesehatan. Salah satu Industri Rumah Tangga Pangan yang memproduksi produk tersebut dilakukan pemeriksaan oleh Balai POM Manokwari, Hasil Pemeriksaan oleh Adi Rahmadi, S.Si., Apt dan Jandri Duvico Sihaloho, S.Farm., Apt masih ditemukan perbaikan yang perlu ditingkatkan antara lain, masih rendahnya hygiene dan sanitasi, pelabelan yang belum memenuhi ketentuan dan belum terdokumentasinya jumlah produksi dan penjualan. Balai POM akan terus melakukan pembinaan dan pengawasan bekerja sama dengan lintas sektor terkait dalam meningkatkan keamanan dan Mutu produk-produk IRT di Papua Barat
“Inovasi Badan POM untuk Melayani Anda”
Balai POM di Manokwari
