Hari Minggu tanggal 10 Mei 2015 tepat pukul 13.00 food security team yang dipimpin oleh Kepala Balai POM di Manokwari Drs. Bosar M. Pardede, Apt., M.Si telah siap di dua titik yaitu pertama di hotel swissbel yang terletak di jalan Yos Sudarso dan kedua di PT. Telekomunikasi yang terletak di Jalan Merdeka. Jokowi dijadwalkan tiba di Manokwari pada pukul 18.00 WIT dan akan menuju ke PT. Telekomunikasi untuk meresmikan Kabel serat optik yang telah terpasang antara Sulawesi-Maluku-Papua Barat dan Papua.
Food security team dengan pengawalan ketat oleh paspampres melakukan pengujian makanan yang berupa makanan ringan sejumlah 7 item yang akan disajikan saat berlangsungnya acara, setelah diperoleh hasil pemeriksaan yang negatif, tim melakukan serah terima kepada Paspampres selaku koordinator lapangan. Lokasi pun disterilkan oleh paspampres dan tim penguji di telkom bergabung dengan tim penguji di Hotel Swissbel untuk melakukan pengujian makanan. Pengujian yang dilakukan di Hotel Swissbel dititikberatkan pada makanan yang siap dihidangkan untuk makan malam Presiden.
Food security team diberi kewenangan untuk mengawal makanan sampai diletakkan di dalam kamar presiden sehingga memastikan bahwa makanan yang telah diuji aman sampai di tempat. Beberapa makanan seperti sagu dan kelapa yang telah dibawa oleh food security team pada hari sebelumnya untuk dilakukan pengujian mikrobiologi diperoleh hasil negatif, sehingga diperbolehkan untuk dibuat menjadi papeda dan urap.
Hari berikutnya Senin tanggal 11 Mei 2015 Pukul 03.30 WIT food security team telah siap di hotel Swissbel untuk melakukan pengujian makanan untuk makan pagi Presiden, pada saat tersebut terdapat kendala dimana ada salah satu item makanan yang sebelumnya tidak ada dalam menu akan disajikan, setelah dilakukan pengujian akhirnya item tersebut dizinkan untuk disajikan. Total item yang dilakukan pengujian adalah 78 item selama acara berlangsung dan ditemukan kandungan nitrat yang tinggi pada Kubis, Sawi Putih, dan Melon Kuning, sementara itu ditemukan Arsen pada saos sambal dengan kadar 0,05 mg/L dan Kopi dengan kadar 0,025 mg/L. Setelah makan pagi presiden pun melanjutkan kegiatan di Desa Anggrem kelurahan Padarni dengan pembagian Kartu Indonesia Sehat, Kartu Keluarga Sejahtera, dan Kartu Indonesia Pintar, kemudian dari Anggrem Presiden bertolak ke Jakarta.
Inovasi Badan POM melayani Anda
Balai POM di Manokwari
